शरीर में होने वाली बीमारियों के लिए मेथी के फायदे बहुत बताए गए हैं। मेथी किचन का जायका होती है। हर घर में इसका इस्तेमाल तड़के के रूप में किया जाता है।

हर सब्जी में मेथी का उपयोग होता है और इससे सब्‍जी का स्वाद दोगुना हो जाता है। इसे खाने के अलावा इसके कई स्वास्थ्य लाभ के लिए भी बेहद उपयोगी हैं।

मेथी से स्वास्थ्य लाभ के लिए इसे सब्जी में डालकर, पानी में भिगोकर, अंकुरित करके आदि तरीकों से खाया जाता है। वहीं, खाली पेट मेथी दाना खाने के भी असरदार फायदे हैं।

मेथी के दाने में सोल्युबल फाइबर, ऊर्जा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिस वजह से खाली पेट खाने से यह ब्लड शुगर, वजन प्रबंधन, सूजन आदि परेशानियों में फायदेमंद है।

मेथी एक प्रकार की औषधीय और खाद्य सामग्री है, जिसे कई तरह से डाइट में शामिल किया जाता है। मेथी के दानें हो या इसके पत्ते हर तरह से लाभदायक हैं।

इसका पौधा दो-तीन फुट लंबा होता है और इसकी फली में छोटे-छोटे पीले-भूरे रंग के सुगंधित दाने लगे रहते हैं। इसकी पर्याप्त मात्रा में खेती भूमध्य क्षेत्र, दक्षिण यूरोप और पश्चिम एशिया में होती है।

मेथी को भारत में अलग-अलग नामों से जाना जाता है। जहां हिंदी, गुजराती, मराठी, बंगाली और पंजाबी में इसे मेथी कहते हैं, वहीं संस्कृत में इसका नाम मेथिका है।

कन्नड़ में इसे मेन्तिया, तेलुगु में मेंतुलु, तमिल में वेंडयम, मलयालम में वेन्तियम, अंग्रेजी में फेनुग्रीक और लेटिन में त्रायिगोनेल्ला फोएनम ग्रीकम के नाम से जाना जाता है।

जहां एक तरफ मेथी के फायदे कई हैं वहीं दूसरी तरफ इससे कई तरह के नुकसान भी हो सकते हैं। विस्‍तार से जानकारी के लिए नीचे दिए गए लिंक पर जाएं।